Comfort food…

A basso indice glicemico. Perché non è vero, alla fine, che uno debba per forza vivere di minestrine e fettine di pollo tristi. Ho scoperto un mondo. Non so se potrei riuscire a seguire una dieta rigorosamente, se non potessi concedere qualche lusso alla vista e al palato. E ci sono dei segreti che consentono di fare proprio questo: un po’ di fragole, frutti di bosco (io adoro mirtilli e lamponi), qualche noce o altra frutta secca a guscio, una manciata di semi misti o pinoli ecc. e il gioco è fatto!

È veramente buona questa macedonia, infatti è piaciuta a tutta la famiglia!

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